マスコミ生活20年「最上志向」のお店紹介
京都でお肉屋さんといえば「やまむらや」さんだが、先週ご縁をいただいて、京都の四条大宮に「STEAK&WINE 山村牛兵衛」のプレオープンの集まりに参加させていただいた。
やまむらやhttp://www.yamamuraya.com
おそらく、観光客の方などは三条四条の河原町周辺か京都駅周辺での飲食が多いかと思うが、いやいやどうしてどうして、1000年を超える都の街はそんなもんじゃございません。
非常に奥が深いモノなのです。
今回ご紹介させていただくお店も、ゆっくりと周辺も散策しつつ是非訪れていただきたい所だ。
お店の中は、手前がカウンターがあり、奥にも席があるので、団体は奥で少人数なら手前となるだろうか。
店員さんは、牛を思わせるボーダーのシャツを着用し、細部までこだわりを感じた。
あとは、このお店の強みである、お肉屋さんが経営しているというところを生かしたメニューが並んでいて、はっきり言えばどれも食べたいので選べない（笑）。
実際、色々いただいたが、どれもこれも美味しかった。
我こそは、肉食系と言われる方は納得されるお店かと思う。
