チーズケーキを焼いてみた。
まあまあいける。
作るといろいろなことが見えてきた。
砂糖が多かったとか
レモンの味がいい感じとか
作りながら食べるというのはすごく奥が深く楽しいものなのです。
手間はあるが、作るという行為は気持ちが過去でも未来でもなく「今」にあって、じつにマインドフルネス的だ。
癒やし効果バツグンです。
作るということでは、食材も作っている。
最近は野菜作りも覚えてきた。
トマト🍅、きゅうり🥒、なす🍆、枝豆がいっぱいできるはず。
また、お米作りも覚えてきた。
現在田植えの準備中。
ほんとうに自分で手塩にかけたお米はまた格別です。
今までは、単に食べるだけだったけれど、作りながら食べることオススメです。
日本の食品ロスは年間およそ621万トン。
毎日毎日、国民１人がお茶碗一杯分、食料を捨てていることになるらしい。
みんな食べてばかりだけれど、作ればもっと意識が向くのではなかろうか。
