長野県のお蕎麦屋さんに行ってきた。
長野と聞くだけでも、こいつはできる!と思うのに、国立公園でもある戸隠。
各地をテレビ撮影でまわってきて各地の蕎麦を食してきた僕も期待度大での訪問でした。
戸隠神社の奥社まで片道2キロを雪中行軍で往復して腹ペコ状態。なだれ込むように店内に入った。
さっそく紹介しよう。
コンテンツ
信州戸隠 そばの実 基本情報
お店の外観
3月31日は、今年は平日。他のお店は閉まっているのにやっていて、お客さんが並ぶ程ではないが結構いる。
長年の取材経験から、これはもしかするとと、通り過ぎたのを戻ってきた。
古民家風のお店はとても落ち着く感じがします。
一面の雪に、極上の水!
店内の様子
落ち着いた照明と、木の感じがとてもぬくもりが感じられる店内。
窓は大きく外が絵のように見える。この雪化粧すばらしい。
メニュー
席に案内されると案内文があります。
朝の澄んだ空気で打ちはじめた蕎麦は、同じ空気を吸い、感じて応える。
今日という日の味わいをささやいて、それを感じながらいただくわけです。
直球勝負!ざるしか見えてません!
大盛りです!
待つ間にお茶をいただきつつ、箸袋を見ると、戸隠の野草のプリントが。いい目のおもてなしだなぁ。
信州戸隠 そばの実 お店情報
- 店名 信州戸隠 そばの実
- 住所 長野県長野市戸隠3510-25
- 電話番号 026-254-2102
- 定休日 木曜日 第2金曜日
- 営業時間 11時〜16時 売り切れ次第閉店
- 駐車場 無料
- ウエブサイト https://www.sobanomi.co.jp/
信州戸隠そばの実 地図とアクセス
車かバスしか来れません。しかもバスは冬季運休。
おすすめの一品
近くの野尻湖で釣れたワカサギの天ぷら。
絶品だった。レギュラーメニューではないので、出てたらラッキーです。
お蕎麦実食
美しい。。
日本人で良かった。
美味しい。。
涙。
是非皆様にも召し上がっていただきたい。
店内あれこれ
ふ、ふきのとうが可愛らしい。向こうはそば打ち台。
戸隠の野草のイラストが額に入れてあった。センスがいいなぁと思って見てました。
日本酒は杉玉。蕎麦は蕎麦玉なんだとか。面白い!
スタッフの対応
今年の雪について、気さくにお話でき好感が持てました。
この日のまとめ
予想通りのおいしさでした。
このあと戸隠五社詣りの残りやって、善光寺とタイトスケジュールだったので、本当はゆっくりしたかったのが残念。
また、秋にでもゆっくり訪れたい。
